店舗集客をパン屋・洋菓子店で進める｜AIKOAIでクリスマスの予約注文と季節の商品を、ひと言でお知らせする
朝は仕込みと焼き上げに追われ、昼は接客、夜は片づけと翌日の準備。パン屋や洋菓子店では、サイトやSNSの更新が、いつも最後になりがちです。とくに、これからのクリスマスの時期は、予約注文の案内、季節の商品の紹介、年末の営業日のお知らせと、伝えることが一気に増えます。
お客様は、買いに行く前にサイトやSNS、Googleマップで、今日の商品や営業時間、予約の受付をたしかめます。この記事では、パン屋・洋菓子店が、クリスマスの予約注文と季節の商品の案内を、AIKOAIのチャットにひと言たのむ形で進めていく流れをご紹介します。
お客様が知りたい、三つの情報
宣伝の言葉を増やすより先に、次の三つを、いつでも新しく、同じ内容で見られる状態にしておくことが、いちばんの土台です。
- 今ある商品と季節の商品：焼き上がりの商品、季節限定の商品、クリスマス向けの商品
- 予約注文のこと：受付の期間、受け取りの日、受け取りの方法、注文のしかた
- お店の情報：営業日、営業時間、場所、年末の休みの予定
この三つが最新であれば、「やっているかな」「予約はまだできるかな」という迷いが減ります。
ひと言でたのむ例
AIKOAIでは、専用のマイページのチャットに、ふだんの言葉で書くだけで、サイトの更新やSNSへの投稿が進みます。サービスのページで紹介されているたのみ方にならって、パン屋・洋菓子店向けの例を挙げます。
- 「今日のおすすめを投稿しておいて」
- 「来週のキャンペーンを、サイトにのせて」
- 「予約フォームを作って」
- 「営業時間をGoogleマップで直しておいて」
- 「冬のお知らせを、LINEで送っておいて」
「今日のおすすめを投稿しておいて」とたのめば、写真と紹介文を用意して、Instagramに投稿します。予約のページは、日時とお名前を受け付ける形で用意できます。
クリスマスの予約注文を、伝えていく流れ
次の順で進めると、お客様に伝わりやすくなります。
- 決めておくことを、先に話す：受付の期間、受け取りができる日、商品の名前と内容をチャットで伝えます
- 予約のページと案内文を用意してもらう：下書きを見て、「受け取りの日をいちばん上に」のように、ひと言で直してもらいます
- 日付・名前・内容を自分の目で確かめる：事実にかかわるところは、必ず人が確かめます
- サイトに公開し、SNSにも同じ内容を出す：サイト・SNS・Googleマップで、内容をそろえます
- 受付の締め切りが近づいたら、もう一度お知らせする：「あと○日」の案内を、SNSで出します
お知らせは、公開の前に確かめてから出せます。予約注文のページの作り方は、予約注文・先行予約ページの作り方でも紹介しています。
載せる前に、人が確かめたいこと
- 価格・受け取りの日・受付の数の目安：お店で決めた最新の内容に合わせます
- 原材料やアレルギーの表示：お店で確認した正しい内容を載せます。書き方は、食品表示・アレルギー表示はどう書く？にまとめています
- 数に限りがある商品の伝え方：数や受付の締め切りは、お知らせの文面にはっきり書きます。数量限定・先着順の商品ページの作り方が参考になります
AIが用意した文章は、あくまで下書きです。お店の言葉に直して出すと、お店らしさが伝わります。
一日の流れの例
毎日のことをいちど決めておけば、あとは部下ロイドが続けます。仕込みや接客のあいまに、無理なく回せる流れの例です。
- 朝：その日の焼き上がりや季節の商品の紹介を、決まった時間にSNSへ投稿しておく
- 昼：届いたコメントやDMへの返事の下書きを用意してもらい、確かめて送る
- 夜：サイトの閲覧やSNSの反応の数字をまとめてもらい、あしたのお知らせを考える
年末の営業日や休みのお知らせは、年末年始・長期休業のお知らせページの書き方を参考に、早めに出しておくと安心です。
続けるための小さな約束
- 変更があった日に、すぐ伝える：商品の入れ替えや売り切れ、営業時間の変更は、思い出した時にチャットで話します
- 三つの場所をそろえる：サイト・SNS・Googleマップの内容を、同じにします
- 週に一度、見直す：古くなったお知らせが残っていないかを、確認します
飲食店での進め方は、店舗集客を飲食店で進めるでも紹介しています。
まとめ
パン屋・洋菓子店の店舗集客は、今ある商品と季節の商品、予約注文のこと、お店の情報の三つを、いつでも新しく、同じ内容でそろえておくことから始まります。AIKOAIなら、チャットでひと言たのむだけで、予約のページの用意からSNSへの投稿まで進めてもらえます。価格や日付、アレルギーの表示は人が確かめる。この約束を守れば、忙しい時期でも続けられる発信になります。
はじめてみたい方は、パスポートの申請から。プランの内容はプランのページでご確認ください。AIKOAIはAIWAYが運営しています。